I. Современные методы биохимических исследований 3
II. Аминокислотный состав белков, пептиды 5
III. Структура белковой молекулы 7
IV. Химический состав и структура нуклеиновых кислот 10
V. Ферменты 11
VI. Обмен нуклеиновых кислот 14
VII. Обмен белков 18
VIII. Углеводы и их обмен 20
IX. Характеристика липидов и их обмен 21
X. Биологическое окисление 21
XI. Гормоны 24
XII. Взаимосвязь обмена веществ и регуляция процессов жизнедеятельности 29
Список использованной литературы 32