ВВЕДЕНИЕ
Актуальность. «Маркетинг начинается с установления потребностей» - так начинается вторая глава профессионального учебника по маркетингу [М А. Сейфулаева, с. 56]. Действительно, при анализе современных маркетинговых концепций можно сделать вывод, что сказать, что маркетинг – это предпринимательская деятельность, направленная на удовлетворение нужд и потребностей покупателей.
Ориентированные на маркетинг фирма и предприятие рассматривают прибыль как результат успешного удовлетворения потребностей потенциальных покупателей. По своей сути это деятельность хозяйствующих субъектов, превращающая запросы рынка, потребителя в доходы предприятия [Григорьев, С. 74].
Поэтому тема изучения потребительских предпочтений и прогнозирования будущих потребностей является основной в концепции маркетинга, что определяет ее актуальность, повлиявшую на выбор темы дипломного исследования.
Цели, задачи. Целью данного дипломного исследования является процесс изучения потребительских предпочтений и прогнозирования будущих потребностей в маркетинге и анализ его применения в деятельности конкретного предприятия.
Задачами, которые необходимо решить для достижения поставленных целей, являются:
- определение теоретических основ маркетинговых исследований потребительских рынков и покупательского поведения;
- реализация маркетингового исследования покупательских предпочтений в сфере алкогольной продукции и прогнозирование будущих потребностей предприятия ООО «Гравин»;
- прогнозирование потребностей будущих потребностей покупателей в импортной алкогольной продукции.
Объект исследования (фирма). Объектом исследования является московская фирма ООО «Гравин», основной деятельностью которого является импорт и розничная реализация алкогольной продукции.
Субъект исследования (деятельность фирмы). Субъектом исследования является алкогольная продукция импортного и российского производства, включающая водку и ликероводочные изделии, коньяки, вина виноградные, плодовые, шампанские и игристые. В субъекты данного дипломного исследования не включены винные напитки и пиво, поскольку их реализацией объект исследования ООО «Гравин» не занимается.
Методы исследования. Исследование объекта и субъекта дипломного исследования проведено с использованием экономико-финансовых, математических и маркетинговых методов. В частности, использованы метод аналитического сравнения, метод динамических группировок, кабинетное исследование.
Результаты исследований. Практическая значимость результатов исследования заключается в реализации комплекса маркетинговых исследований покупательских предпочтений на основе практического материала и реализации будущих потребностей на конкретном предприятии. Опираясь на теоретический материал, был разработан проект реализации, направленный на обоснование предложений и мер по увеличению объема реализации продукции, имеющий практическую значимость.