Введение 2
1. Теоретические основы анализа себестоимости и выявление путей снижения затрат в туристической деятельности 4
1.1. Особенность классификации затрат в туристической деятельности 4
1.2. Анализ себестоимости туристических услуг 16
1.3. Разработка плана по снижению себестоимости туристических услуг 19
2. Анализ себестоимости услуг и разработка мероприятий по ее снижению ООО «VIP-Master» 20
2.1 Общая характеристика организации 20
2.2. Описание бизнес-процессов в организации 23
2.3 Анализ динамики и структуры затрат ООО «VIP-master» 24
1.4. Мероприятия по снижению себестоимости на анализируемом предприятии 33
3. Информационные компьютерные технологии в управлении деятельностью туристских организаций 34
Заключение 37
Список используемой литературы 38
Приложения 40