новые перспективы управления персоналом на предприятиях РФ и предприятиях сферы услуг в том числе. Сформировавшиеся условия хозяйствования потребовали осознания того факта, что человек становится одним из основных ресурсов общественного производства. Экономическая эффективность деятельности предприятия напрямую зависит от того, насколько эффективно в практике управленческой деятельности реализуется весь творческий потенциал работников, мобилизуются все их возможности, рационально организуется трудовой процесс.
Практическая значимость дипломного проекта заключается в том, что его рекомендации носят целенаправленный характер в условиях рыночной экономики и позволяют повысить эффективность управления персоналом гостиницы, способствуют максимально объективному и эффективному отбору управленческих кадров и совершенствованию управления профессиональным развитием.
Содержание работы полностью соответствует ее теме, в ней достаточно полно и подробно раскрываются современные проблемы мотивации и стимулирования труда персонала, включая материальное и нематериальное стимулирование.
Во введении четко указывается актуальность исследуемой темы, важность выявленных проблем для современного российского предприятия.
В первой части работы автор исследует общую характеристику ресторана и специфику его деятельности, проводит анализ эффективности использования трудовых ресурсов на предприятии и системы мотивации труда персонала на предприятии общественного питания ЗАО ресторан «Годунов».
Вторая часть работы содержит теоретическую характеристику аспектов мотивации труда персонала современного предприятия, анализируются теории мотивации и применимость их практике управленческой деятельности. Так же в этой главе охарактеризованы теоретические и практические аспекты методов стимулирования труда персонала применительно к исследуемому предприятию общественного питания.