Предмет: Товарная экспертиза продовольственных товаров: " вопроса, 2 задачи. Вопросы: 1. Объект товарной экспертизы. Потребление товаров, их градации. Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении экспертизы. 2. Идентификация и порядок проведения дегустации ликероводочных изделий. Виды и способы фальсификации. Задачи: 3. В ваше торговое предприятие поступила партия водки "Пшеничная" без сертификата соответствия. Ваши действия в данной ситуации? Сопроводительные документы как средство экспертизы. Проанализируйте на подлинность и наличие необходимых реквизитов сертификата соответствия любого товара, поступившего в ваш магазин (копию сертификата соответствия приложить). 4. Дайте заключение о возможности приемки молока пастерилизованного, если при проверке качества установлено: вкус и запах свойственные, с легким привкусом кипячения, цвет белый, кислотность 20*Т, массовая доля жира - 3,2%, плотность 1028 кг/куб.м, t+6*С. Как изменяется плотность при разбавлении молока водой? Виды и способы фальсификации молока. Методы обнаружения.

Название работы: Предмет: Товарная экспертиза продовольственных товаров: " вопроса, 2 задачи. Вопросы: 1. Объект товарной экспертизы. Потребление товаров, их градации. Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении экспертизы. 2. Идентификация и порядок проведения дегустации ликероводочных изделий. Виды и способы фальсификации. Задачи: 3. В ваше торговое предприятие поступила партия водки "Пшеничная" без сертификата соответствия. Ваши действия в данной ситуации? Сопроводительные документы как средство экспертизы. Проанализируйте на подлинность и наличие необходимых реквизитов сертификата соответствия любого товара, поступившего в ваш магазин (копию сертификата соответствия приложить). 4. Дайте заключение о возможности приемки молока пастерилизованного, если при проверке качества установлено: вкус и запах свойственные, с легким привкусом кипячения, цвет белый, кислотность 20*Т, массовая доля жира - 3,2%, плотность 1028 кг/куб.м, t+6*С. Как изменяется плотность при разбавлении молока водой? Виды и способы фальсификации молока. Методы обнаружения.

Скачать демоверсию

Тема работы:

Предмет: Товарная экспертиза продовольственных товаров: " вопроса, 2 задачи. Вопросы: 1. Объект товарной экспертизы. Потребление товаров, их градации. Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении экспертизы. 2. Идентификация и порядок проведения дегустации ликероводочных изделий. Виды и способы фальсификации. Задачи: 3. В ваше торговое предприятие поступила партия водки "Пшеничная" без сертификата соответствия. Ваши действия в данной ситуации? Сопроводительные документы как средство экспертизы. Проанализируйте на подлинность и наличие необходимых реквизитов сертификата соответствия любого товара, поступившего в ваш магазин (копию сертификата соответствия приложить). 4. Дайте заключение о возможности приемки молока пастерилизованного, если при проверке качества установлено: вкус и запах свойственные, с легким привкусом кипячения, цвет белый, кислотность 20*Т, массовая доля жира - 3,2%, плотность 1028 кг/куб.м, t+6*С. Как изменяется плотность при разбавлении молока водой? Виды и способы фальсификации молока. Методы обнаружения.

Предмет:

Контрольная работа   →  Товароведение

Количество страниц:

0 стр.

Год сдачи:

2006 г.

Стоимость:

600 руб.

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЪЕКТ ТОВАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ. ПОТРЕБЛЕНИЕ ТОВАРОВ, ИХ ГРАДАЦИИ. КРИТЕРИИ ВЫБОРА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ И ПОКАЗАТЕЛЕЙ ПРИ ПРОВЕДЕНИИ ЭКСПЕРТИЗЫ. 3
2. ИДЕНТИФИКАЦИЯ И ПОРЯДОК ПРОВЕДЕНИЯ ДЕГУСТАЦИИ ЛИКЕРОВОДОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ. ВИДЫ И СПОСОБЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ. 6
ЗАДАЧИ: 9
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 20
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 22

Выдержка:

В базе творческих работ, которые можно найти на Незачетов.НЕТ находятся только разработанные НАШИМИ авторами - эксклюзивные работы, которые были выполнены под заказ в прошлом. Мы продаем только те, которые прошли все стадии включая защиту и в результате получена положительная оценка "4" или "5".

На нашем проекте также есть возможность заказать эксклюзивную работу по данной теме или любой другой. На эксклюзивную работу уже, распространяются бесплатные доработки и все сопутствующие гарантии. И самое главное - гарантировано, что учебная работа будет написана именно для Вас.