Лечебное голодание

Понятие “голодание” подразумевает несколько вариантов:
1. Голодание в форме вынужденного недоедания.
2. Состояние спячки у животных и летаргический сон у людей.
3. Сознательное воздержание от пищи на определенный период времени с лечебной или религиозной целью.
Голодание в форме вынужденного недоедания можно разграничить на два вида: а) употребление пищи низкого качества, неполноценной по составу незаменимых аминокислот, минеральных веществ, витаминов и так далее; б) когда пища не соответствует необходимому минимуму калорий.
В первом случае неполноценное питание незаметно, но верно приводит к самым разнообразным расстройствам здоровья и возникновению определенных заболеваний. Например, нехватка белка – к дистрофии, нехватка витамина С – к цинге и так далее.
Во втором случае из-за постоянного недоедания быстро и нерационально расходуются жировые и резервные запасы организма, что также приходит к развитию разнообразных болезней и гибели. Подобный вариант голодания наблюдался в концентрационных лагерях, во время блокады Ленинграда. К этому варианту относятся и разнообразнейшие “голодные” диеты: “английская”, “французская”, “очковая” и так далее. Такие формы голодания и методы снижения веса не обеспечивают лечебно- профилактический эффект, а наоборот, создают условия для разнообразной патологии.