ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. Характеристика предприятия 4
2. Система управления персоналом ресторана «Оазис» 8
2.1 Анализ качественного состава персонала предприятия 8
2.2 Система мотивации персонала предприятия 12
2.3 Аттестация персонала 16
2.2 Характеристика системы формирования персонала 18
3. Совершенствование процесса подбора кадров 22
Заключение 26
Список использованных источников 29