Отчет по практике по теме Отчет по учебно-ознакомительной практике

Введение
Индустрия туризма представляет собой многогранное явления и охватывает большое количество различных предприятий – туроператоры, сектор питания, размещения, транспорт, развлекательный, экскурсионный виды деятельности. Каждое из предприятий обладает своей спецификой.
Целью учебно-ознакомительной практики является изучение различных секторов индустрии туризма.
При прохождении практики были поставлены следующие задачи:
• Ознакомиться с предприятиями индустрии туризма на 8-я Московская Международная Туристская Ярмарка "MITF-2008";
• Ознакомиться с предприятием гостиничного хозяйства – «Новотель Шереметьево», его структурой, основными функциями управленческих и производственных подразделений, изучить основные документы, регламентирующие деятельность предприятия;
• Ознакомиться с практикой проведения экскурсий на примере маршрута г. Владимир – Боголюбово - Покрова на Нерли – Дмитровский и Успенский соборы – Золотые Ворота;
При написании отчёта были использованы материалы, полученные на практике (печатная продукция предприятий, наблюдения, беседы с сотрудниками). Также отчёт содержит информацию из нормативно-правовых актов, литературы, периодической печати и интернета.