Введение
Россия входит в тройку стран-лидеров по посевным площадям и валовому сбору льна-долгунца, уступая лишь Франции и Беларуси.
В 2021 году в стране лен-долгунец посеяли на площади более 41 тыс. га. Несмотря на то, что Россия по-прежнему среди лидеров по площади сева, назвать это направление аграрного сектора успешным для страны нельзя. Дело в том, что лен-долгунец выращивают для получения льноволокна. А для текстильной промышленности, в которой его используют, гораздо важнее качество, а не количество.
……………………….
1. Сущность и ценность возделывания льна
Лен (Linum) представляет собой однолетнее травянистое растение. Выделяют примерно 200 разновидностей этой культуры. Наиболее популярной из них является многолетний голубой лен.
Из некоторых разновидностей льна изготавливают волокно для текстильной промышленности, а другие применяются для создания жирных масел:
Лен-долгунец. В стебле высокопродуктивных сортов растения может содержаться более 20-30 % луба, что делает его полезной сельскохозяйственной прядильной культурой. Получаемое волокно отличается прочностью, гибкостью, тониной и некоторыми другими важными свойствами. Оно в 2 раза крепче, чем хлопковое волокно и в 3 раза, чем шерстяное. Более прочной считается лишь шелковая разновидность.
Масличный лен. Это не менее ценная сельскохозяйственная культура, активно применяемая в промышленности. Из этого растения изготавливают техническое масло. Кроме того, из него получают дешевый растительный белок для животноводства. Семена льна содержат до 48 % масла, которое нашло свое применение в лакокрасочной, мыловаренной, кожевенно-обувной и некоторых других промышленных отраслях.
Льняное масло обладает полезными свойствами, благодаря которым оно применяется в лечебных целях. Это жировое вещество позволяет выводить из организма холестерин. Кроме того, масло улучшает обмен белков и жиров, стабилизирует артериальное давление, снижает риск образования тромбов и опухолей, устраняет аллергические реакции. Оно также уменьшает вероятность развития сердечно- сосудистых и раковых заболеваний
Жмых – это продукт, получаемый после отжима льняного масла, а шрот – после экстрагирования жира из семян. Они используются в качестве концетрированного корма. Жмых содержит в себе около 30,8 % белка и 6,8 % масла. У шрота не менее хороший состав: 33,6 % белка и 2,5 % масла.
Льняной жмых является одним из лучших видов корма. Если облить его теплой водой, то он разбухает и выделяет слизь, которая состоит из пектиновых веществ. Благодаря этой особенности жмых может использоваться в диетических целях и потребляться любыми сельскохозяйственными животными [7]-.
Цельные семена применяются в качестве добавки к различным сортам хлеба и крупяным смесям. Кроме того, они используются для обсыпки кондитерских изделий. Белки, получаемые в процессе экстрагирования, отличаются желатинизирующими свойствами.
Настой льняного семени в горячей воде может помочь при ожогах, гастритах, диспепсии и энтероколитах.
Соломка масличного льна также имеет множество полезных свойств. Стебли растения содержат около 12 – 18 % волокна. Из них производят грубые ткани, мешковину, брезент, шпагат, упаковочные и теплоизоляционные материалы. Соломка применяется для изготовления бумаги и картона. С помощью прессования из льняной костры создают строительные плиты.
Лен является одним из самых древних культурных растений. По подсчетам специалистов, он появился не менее 7 000 лет назад. На территории Руси льноводство начало развиваться при Петре I. Льняные ткани и льняное волокно стали активно продавать западноевропейским торговцам.
……………………….
Список литературы
1. Вавилов, П.П. Растениеводство / Вавилов, П.П. и. - М.: Колос; Издание 2-е, перераб. и доп., 2019. - 432 c.
2. Васько, В.Т. Теоретические основы растениеводства и земледелия / В.Т. Васько. - М.: Профи-информ, 2022. - 247 c.
3. Гусаков, Ф. А. Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. Практикум / Ф.А. Гусаков, Н.В. Стальмакова. - М.: Академия, 2023. - 288 c.
4. Гатаулина Г.Г. Технология производства продукции растениеводства: учебник для среди, спец, учебн. завед. / Г.Г. Гатаулина, В.Е. Долгодворов, М.Г. Объедков; под ред. Г.Г. Гатаулиной. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: КолосС, 2023. - 328 с.
5. Матюк, Н.С. Приемы возделывания и уборки полевых культур / Н.С. Матюк [и др.]. - М.: Изд-во МСХА, 2023.-425 с.
6. Организация и технология механизированных работ в растениеводстве. - М.: Academia, 2021. - 416 c.
7. Посыпанов, Г.С. Растениеводство: учебник для вузов / Г.С. Посыпанов [и др.]; под ред. Г.С. Посыпанова. - М.: КолосС, 2020. - 612 с.
8. Практикум по агробиологическим основам производства, хранения и переработки продукции растениеводства. - М.: Колос, 2021. - 324 c.