| Тема | Тип работы | Дата сдачи |
|
Товарные потери свежих плодов и рыбных товаров, пути их снижения.
| курсовые проекты |
12.2006
|
|
Исследование ассортимента и качества натурального молотого кофе, реализуемого... (на примере магазина)
| курсовые проекты |
11.2006
|
|
Основные процессы и изменения происходящие в продуктах животного и растительного происхождения
| рефераты |
10.2006
|
|
Предмет: Товарная экспертиза продовольственных товаров: " вопроса, 2 задачи.
Вопросы:
1. Объект товарной экспертизы. Потребление товаров, их градации. Критерии выбора потребительских свойств и показателей при проведении экспертизы.
2. Идентификация и порядок проведения дегустации ликероводочных изделий. Виды и способы фальсификации.
Задачи:
3. В ваше торговое предприятие поступила партия водки "Пшеничная" без сертификата соответствия. Ваши действия в данной ситуации? Сопроводительные документы как средство экспертизы. Проанализируйте на подлинность и наличие необходимых реквизитов сертификата соответствия любого товара, поступившего в ваш магазин (копию сертификата соответствия приложить).
4. Дайте заключение о возможности приемки молока пастерилизованного, если при проверке качества установлено: вкус и запах свойственные, с легким привкусом кипячения, цвет белый, кислотность 20*Т, массовая доля жира - 3,2%, плотность 1028 кг/куб.м, t+6*С. Как изменяется плотность при разбавлении молока водой? Виды и способы фальсификации молока. Методы обнаружения.
| контрольные |
11.2006
|
|
Анализ ассортимента качество условий хранения газированных безалкогольных напитков и минеральных вод реализуемых в магазине (На примере магазина Волгограда или волгоградской области).
| курсовые проекты |
11.2006
|
|
Шкура рыб как сырье для кожевенной промышленности
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Шерстяное сырье
| рефераты |
08.2005
|
|
Товароведные свойства перьевого покрытия чайки
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Товароведная характеристика свиного кожевенного сырья
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Товароведение шкур лошадей
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Товарные свойства шкур верблюдов
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Товарные свойства и сравнительная характеристика костного сырья различных сельскохозяйственных животных
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Сырье, перерабатываемое в шерстяной промышленности, возможные пороки и дефекты
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Рого-копытное сырье
| рефераты |
08.2005
|
|
Переработка шерсти
| курсовые проекты |
08.2005
|
|
Переработка кожевенного сырья
| курсовые проекты |
08.2005
|
|
Новые направления в технологии получения пряжи
| отчеты по практике |
08.2005
|
|
Микробиология кожевенного сырья и ее влияние на качество кожевенного сырья
| курсовые работы |
08.2005
|
|
Влияние свойств шкур КРС на качество вырабатываемых из них кож
| курсовые проекты |
08.2005
|
|
Изучение и ассортимент крема для рук различных производителей
| курсовые проекты |
06.2006
|
|
Исследование ассортимента сахарного печенья различных производителей
| курсовые проекты |
06.2006
|
|
вариант 24 по товароведению.
| контрольные |
05.2006
|
|
Кондитерские товары.Классификация и ассортимент.Особенности химического состава и пищевой ценности.2-Сыры сычужные твердые.Ассортимент,показатели качества,дефекты,хранение
| контрольные |
05.2006
|
|
1. Охарактеризуйте состояние рынка, изложите классификацию, требования к качеству и потребительским свойствам бытовых электротоваров.
2. Факторы, формирующие потребительские свойства и современный ассортимент изделий из пластических масс
| рефераты |
05.2006
|
|
Анализ изделий и потребительских свойств (однородных групп прод товаров)
| курсовые проекты |
05.2006
|
|
Состояние и переспективы развития современного рынка потребительских товаров
| курсовые проекты |
04.2006
|
|
Анализ ассортимента, потребительских свойств и организация торговли мягкой мебели ООО " Магазин № 44"
| отчеты по практике |
04.2006
|
|
Анализ ассортимента, потребительского свойств и организации торговли мягкой мебели ООО "Магазин № 44"
| дипломные работы |
04.2006
|
|
Химический состав и пищевая ценность продовольственных товаров (на примере рыбных товаров)
| курсовые работы |
03.2006
|
|
Реферат по товароведению
| рефераты |
03.2006
|
|
-шпоры по товароведению и по основам коммерческой деятельности
| ответы на вопросы |
03.2006
|
|
Мучнистые кондитерские изделия (печенье)
| курсовые работы |
04.2006
|
|
Анализ ассортимента и характеристика потребительских свойств женской швейной одежды, реализуемой ЗАО «Первомайская Заря»
| курсовые проекты |
03.2006
|
|
Содержание макро- и микроэлементов в пищевых продуктах, значение для организма человека, виды, содержание (на примере минеральной воды)
| курсовые проекты |
03.2006
|
|
Отчет по практике в ЗАО "Дагомысчай"
| отчеты по практике |
03.2006
|
|
Бытовая радиоаппаратура Гаранта. Совершенствование конструкции автомагнитолы
| ответы на вопросы |
01.2005
|
|
Понятие товара и его потребительская стоимость. Качество товара, его классификация . Информация о товаре. Бытовая радиоаппаратура
| ответы на вопросы |
01.2005
|
|
Керамические изделия. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность товаров
| ответы на вопросы |
12.2004
|
|
Методы оценки показателей качества товаров. Телевизоры
| ответы на вопросы |
12.2004
|
|
Основные категории товароведения
| рефераты |
01.2001
|
|
Яичные продукты. Мясокопчености. Заключение о замороженой атлантической рыбе
| ответы на вопросы |
12.2004
|
|
Нерыбное водное сырье: беспозвоночные и водоросли
| контрольные |
11.2004
|
|
Виды, формы и средства товарной информации
| рефераты |
01.2001
|
|
Обувные натуральные кожи
| рефераты |
01.2001
|
|
Исследование технологического цикла сыров ООО "УСПЕХ"
| курсовые проекты |
02.2005
|
|
Сравнение сыров
| ответы на вопросы |
12.2003
|
|
Сравнение майонезов
| ответы на вопросы |
12.2003
|
|
Товароведная характеристика и экспертиза качества масла коровьего.
| дипломные работы |
03.2006
|
|
Контрольная работа по товароведению
| контрольные |
02.2006
|
|
Ассортимент и качество водки реализуемой конкретным предприятием
| курсовые проекты |
02.2006
|
|
Классификация меховых товаров. Ассортимент, потребительские свойства меховых полуфабрикатов
| рефераты |
02.2006
|
|
«Колбасы:пищевая ценность,виды, ассортимент,экпертиза,хранение»
| рефераты |
02.2006
|
|
Товар и его свойства. Особенности информации как товара
| ответы на вопросы |
02.2006
|
|
Основы консервирования продовольственных товаров. Крупа
| ответы на вопросы |
01.2006
|
|
Изучение ассортимента и качества непродовольственных товаров
| дипломные работы |
12.2005
|
|
Характеристика ассортимента и качества макаронных изделий, реализуемых в розничной торговой сети
| курсовые проекты |
01.2006
|
|
Ассортимент и качество чая, вырабатываемого Дагомысской чайной фабрикой г.Сочи
| дипломные работы |
12.2005
|
|
Контрольная работа
Предмет: Товароведение
| контрольные |
11.2005
|
|
Исследование ассортимента телевизионной техники
| курсовые проекты |
11.2005
|
|
Исследование качества зубной пасты (на примере
магазина "Стефании")
| курсовые проекты |
11.2005
|